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la table d'e

Mon équipe et moi-même sommes heureux de vous accueillir dans mon Restaurant.

Vous trouverez dans notre cuisine des produits issus en priorité de producteurs et artisans locaux !

GAEC Courtoy (Ehuns – 70)

Boucherie de la Motte (Pusey – 70)

Pisciculture du moulin (Flagy – 70)

Boulangerie pâtisserie Drouhet (Luxeuil les Bains – 70)

Boulangerie pâtisserie Platte (Fougerolles – 70)

Maison Burgey (Saint Sauveur – 70)

GAEC du château sous le bois (St Bresson – 70)

Ferme Bernardin (Ailllevillers – 70)

Ferme Galmiche (Saint Bresson – 70)

GAEC Mulhmatter (Mollans-70)

Nous vous souhaitons de passer un agréable moment.
Très bon appetit.

Etienne.
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Jours d’ouverture : 

Lundi : 12h00 – 14h00  /   19h00 – 21h00

Mardi : 12h00 – 14h00  /   FERME

Mercredi : FERME

Jeudi : 12h00 – 14h00   /  19h00 – 21h00

Vendredi : 12h00 – 14h00  /   19h00 – 21h00

Samedi : 12h00 – 14h00  /   19h00 – 21h00

Dimanche : 12h00 – 14h00  /   FERME

 

Allergènes

Nos plats sont élaborés à partir de produits de qualité auxquels certaines personnes peuvent être allergiques.

Les 14 allergènes ci-dessous se retrouvent dans certains de nos plats et sont indiqués par un code numérique.

N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies.

1. Gluten      2. Crustacés      3. Oeufs     

4. Poissons      5. Arachides      6. Soja     

7. Lait      8. Fruits à coque      9. Céleri     

10. Moutarde      11. Graines de Sésame     

12. Anhydride sulfureux et sulfites     

13. Lupin      14. Mollusques        

MENU DU JOUR

Servi uniquement le midi du lundi au vendredi – hors jours fériés

Plat du jour

13.00€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

16.50€

Entrée / Plat / Dessert

18.50€

MENU Enfant

(Jusqu’à 12 ans)

Un Plat / une glace smarties / sirop à l’eau, capri-sun, ou limonade

Nuggets de poulet ou pépites de poisson pané ou steak haché accompagné de frites, pommes au four, ou tagliatelles fraîches. (1.3.4.5.7)
12.50€

À Partager

Planche de charcuteries et fromages comtois (1.3.5.7.8)

Saucisse fumée d’Ehuns, jambon de luxeuil, terrine de campagne, rillettes de cochons comtois, Comté, Morbier, munster (Assortiment susceptible de varier selon les arrivages)
19.00€

Nos Entrées

Véritable Jambon de Luxeuil,Pickles de légumes  

(7.12)
13.50€

Cappuccino de petits pois, crème de Morbier, Chips de jambon de Luxeuil  

(7.12)
09.00€

Gravelax de saumon fumé à la betterave,Betterave chioggia marinée, confit citron 

(4)
10.50€

Gougère aux morilles

(1.3.5.7.)
12.00€

Tartine gourmande, Caviar d’aubergine, feta, Chiffonnade de jambon de Luxeuil 

 (1.5.7.10.12)
11.50€

Raviole croustillante de gambas au basilic,Coulis de crustacés 

(1.3.7)
10.50€

Velouté de choux fleur,Œuf mollet, lard grillé et croutons 

(1.3.7)
09.00€

Les grillades au four à braises KOPA

Côte de bœuf

origine Haute Saône (pour 2 pers) Poids moyen : entre 900 gr et 1.2 kg
6.80€ / 100gr

Côte de cochon fermier

origine Haute Saône 
17.50€

Entrecôte de bœuf

origine Haute Saône
24.00€

Toutes nos grillades sont accompagnées au choix :
Garniture : frites, ou légumes du moment

Sauce : Sauce roquefort (7), poivre (1.7), tartare (1.3.5.7.10.12), barbecue (5.6.12), beurre maitre d’hôtel (7), ou morilles* (1.7)

( *Sauce morilles supplément 2.50€ )

Nos Burgers

Burger BFC, frites 

Bun boulanger, haché de bœuf comtois, saucisse fumée, Comté, salade verte, moutarde à l’ancienne  (1.5.7.10.11.12)
19.50€

Burger trois fromages, frites 

Bun boulanger, haché de bœuf comtois, compotée d’oignons rouges, Comté, Morbier, fromage bleu fondant salade verte ( 1.5.10.11.12)
22.00€

Nos Plats

Tartare de bœuf 

origine Haute Saône, Frites et salade verte   (3.5.10.12)
19.00€

Médaillon de veau rôti,Galette de pomme de terre, sauce foie gras

(5.7)
19.00€

Risotto verde aux petits pois et ComtéChiffonnade de jambon de Luxeuil 

(5.7)
16.00€

Noix de Saint Jacques rôties,Spaghettis à l’encre de seiche, beurre blanc acidulé 

(2.5.7.12)
22.50€

Friture de truite saumonée

Sauce tartare, frites, et salade verte   (1.4.5.10.12)
23.00€

Dos de cabillaud croustillant au pesto de pistache, Purée de vitelotte

(4.5.7.8)
22.50€

Nos fromages et desserts

Assiette de fromages de notre région 

Comté, morbier, munster  (7.12)
8.00€

Cookie géant Nutella, glace vanille

 (1.3.5.7.8)
9.00€

Champagne gourmand  

(1.3.5.7.8)
14.00€

Café ou thé gourmand  

(1.3.5.7.8)
10.00€

Profiteroles tout chocolat 

Choux chocolaté, glace chocolat noir, crème fouettée, sauce chocolat chaud (3.7.8)
9.50€

Coupe Plombinoise 

Glace vanille, glace Plombière, fruits confits, crème fouettée  (1.3.7.8)
9.00€

Entremet fraises, et chocolat blanc

 (1.7)
9.00€

Mi cuit chocolat Noir, glace caramel, tuile carambar 

(1.3.7.8)
9.50€

Fondue gourmande au chocolat

Fruits frais, biscuit sablé  madeleine longue, et chamallow (1.3.5.7.8)
10.50€

Coupe Fougerollaise 

Glace vanille, griottes à l’eau de vie, amandes effilées, crème fouettée  (3.7.8.12)
9.50€

Coupe Cookies cup 

Glace vanille, sauce chocolat, morceaux de cookies, crème fouettée (1.3.7.8)
9.50€

Liégeois 

Glace chocolat ou café, glace vanille, sauce chocolat ou café, crème fouettée  (3.7.8)
8.50€

Composez votre coupe  2 boules

Vanille, chocolat, café, pistache, rhum raisin, poire, framboise, cerise, citron, fraise, fruit de la passion.
5.50€

Composez votre coupe - 3 boules

Vanille, chocolat, café, pistache, rhum raisin, poire, framboise, cerise, citron, fraise, fruit de la passion.
7.00€

Nos tarifs sont TTC service compris

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