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la table d'e

Mon équipe et moi-même sommes heureux de vous accueillir dans mon Restaurant.

Vous trouverez dans notre cuisine des produits issus en priorité de producteurs et artisans locaux !

GAEC Courtoy (Ehuns – 70)

Boucherie de la Motte (Pusey – 70)

Pisciculture du moulin (Flagy – 70)

Boulangerie pâtisserie Drouhet (Luxeuil les Bains – 70)

Boulangerie pâtisserie Platte (Fougerolles – 70)

Maison Burgey (Saint Sauveur – 70)

GAEC du château sous le bois (St Bresson – 70)

Ferme Bernardin (Ailllevillers – 70)

Ferme Galmiche (Saint Bresson – 70)

GAEC Mulhmatter (Mollans-70)

Nous vous souhaitons de passer un agréable moment.
Très bon appetit.

Etienne.
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Jours d’ouverture : 

Lundi : 12h00 – 14h00  /   19h00 – 21h00

Mardi : 12h00 – 14h00  /   FERME

Mercredi : FERME

Jeudi : 12h00 – 14h00   /  19h00 – 21h00

Vendredi : 12h00 – 14h00  /   19h00 – 21h00

Samedi : 12h00 – 14h00  /   19h00 – 21h00

Dimanche : 12h00 – 14h00  /   FERME

 

Allergènes

Nos plats sont élaborés à partir de produits de qualité auxquels certaines personnes peuvent être allergiques.

Les 14 allergènes ci-dessous se retrouvent dans certains de nos plats et sont indiqués par un code numérique.

N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies.

1. Gluten      2. Crustacés      3. Oeufs     

4. Poissons      5. Arachides      6. Soja     

7. Lait      8. Fruits à coque      9. Céleri     

10. Moutarde      11. Graines de Sésame     

12. Anhydride sulfureux et sulfites     

13. Lupin      14. Mollusques        

MENU DU JOUR

Servi uniquement le midi du lundi au vendredi – hors jours fériés

Plat du jour

13.00€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

16.50€

Entrée / Plat / Dessert

18.50€

MENU Enfant

(Jusqu’à 12 ans)

Un Plat / une glace smarties / sirop à l’eau, capri-sun, ou limonade

Nuggets de poulet ou pépites de poisson pané ou steak haché accompagné de frites, pommes au four, ou tagliatelles fraîches. (1.3.4.5.7)
12.50€

À Partager

Planche de charcuteries et fromages comtois (1.3.5.7.8)

Saucisse fumée d’Ehuns, jambon de luxeuil, terrine de campagne, rillettes de cochons comtois, Comté, Morbier, munster (Assortiment susceptible de varier selon les arrivages)
19.00€

Nos Entrées

Véritable Jambon de Luxeuil, confit d'oignons rouges

(12)
12.00€

Velouté de potiron, éclats de châtaignes au miel, crème au lard fumé 

(17.12)
09.00€

Saumon fumé par nos soins, toasts briochés grillés, citrons confits

(1.4)
12.50€

Gougère aux escargots et cancoillotte

(1.3.5.7.)
11.50€

Andouille du Val d'Ajol au Chardonnay de Charcenne,purée de laitue braisée, sauce moutarde à l'ancienne

 (5.7.10.12)
12.50€

Tataki de canard mariné, suprêmes d'agrumes

(8.12)
12.50€

Œuf mollet Florentin, mouillettes croustillantes au beurre aillé

(1.3.7)
10.50€

Les grillades au four à braises KOPA

Côte de bœuf

origine Haute Saône (pour 2 pers) Poids moyen : entre 900 gr et 1.2 kg
6.80€ / 100gr

Côte de cochon fermier

origine Haute Saône 
17.50€

Entrecôte de bœuf

origine Haute Saône
24.00€

Toutes nos grillades sont accompagnées au choix :
Garniture : frites, ou légumes du moment

Sauce : Sauce roquefort (7), poivre (1.7), tartare (1.3.5.7.10.12), barbecue (5.6.12), beurre maitre d’hôtel (7), ou morilles* (1.7)

( *Sauce morilles supplément 2.50€ )

Nos Burgers

Burger Comtois sucré salé, frites

Bun boulanger, haché de bœuf et porc comtois, compotée pomme cannelle, morbier, salade verte, sauce chimichurri  (1.5.7.10.11.12)
19.50€

Burger Canard, salade verte

Röstis de pommes de terre, haché de canard, compotée d'oignons rouges, salade verte ( 5.10.12)
22.00€

Nos Plats

Tartare de bœuf

origine Haute Saône, frites et salade verte (3.5.10.12)
19.00€

Carré d'agneau en croute d'ail et parmesan,Pommes de terre écrasées à l'huile de noisettes

(1.5.7.8)
25.00€

Risotto crémeux d'automne, Gandeuillot, champignons des bois, et crème de comté

(5.7.12)
18.50€

Noix de Saint Jacques rôties, fondue de poireaux, crème de crustacés au vin jaune

(2.5.7.12)
22.50€

Friture de truite saumonée de Flagy

Sauce tartare, frites, et salade verte (1.4.5.10.12)
23.00€

Mi cuit de saumon et avocat poêlé,spaghettis de légumes, sauce soja sucrée et sésame

(4.5.7.11.12)
19.50€

Nos fromages et desserts

Assiette de fromages de notre région

Comté, morbier, munster (7.12)
7.50€

Tiramisu à la crème de marron et chocolat

 (1.3.7)
9.50€

Champagne gourmand

(1.3.5.7.8)
14.00€

Café ou thé gourmand

(1.3.5.7.8)
10.00€

Crème brulée aux griottines de Fougerolles

(3.7.12)
8.00€

Pavlova exotique

Meringue, sorbet passion, fruits exotiques, coulis mangue, crème fouettée (3.7)
10.50€

Croquant d'automne

Biscuit spéculoos, pommes caramélisées, croquant chocolat, glace vanille (1.3.7)
9.50€

Mi cuit chocolat au lait, glace pistache

(1.3.7.8)
9.50€

Poire pochée à la vanille et glacée au chocolat, glace praliné

(3.7)
9.00€

Coupe pain d'épices

Glace vanille, glace caramel beurre salé, pain d'épices, crème fouettée (1.3.7)
8.00€

Coupe Brownie cup

glace vanille, sauce chocolat, morceaux de brownies, crème fouettée (3.5.7.8)
9.50€

Liegeois

Glace chocolat ou café, glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée (3.7.8)
8.50€

Composez votre coupe - 2 boules

Vanille, chocolat, café, pistache, rhum raisin, poire, framboise, cerise, citron, fraise, fruit de la passion.
5.50€

Composez votre coupe - 3 boules

Vanille, chocolat, café, pistache, rhum raisin, poire, framboise, cerise, citron, fraise, fruit de la passion.
6.50€

Nos tarifs sont TTC service compris

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